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红烧小龙虾的做法和食材用料及健康功效

来源:donglink资讯网 2020-07-25 05:15:04 
健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角:理气、止痛、温阳

食材用料小龙虾相克食物姜相克食物蒜相克食物八角花椒 白芝麻 鸡精料酒豆瓣酱相克食物白糖相克食物蚝油红烧小龙虾的做法
  • 1.小龙虾买来后用水冲洗干净。

  • 2.按住龙虾的脑壳两边(这样就夹不到咱的肉肉了),扯掉在尾部的虾肠。

  • 3.用刷子清洗干净(我用旧牙刷刷的,牙刷的柄比较长,龙虾也夹不到我)。

  • 4.八角,花椒,姜,蒜切片。

  • 5.锅里倒油,把姜蒜,花椒,八角入锅煸香。

  • 6.煸香后加入豆瓣酱炒出红油。

  • 7.把清理干净的小龙虾放入翻炒变红。

  • 8.倒入半碗的料酒去腥,再加入白糖和鸡精炒匀。

  • 9.等汤汁烧开后转小火继续翻炒。

  • 10.加入1勺的蚝油炒匀。

  • 11.最后撒上点芝麻即可出锅。(没有白芝麻可换成葱花)

  • 12.好了,去洗手准备慢慢拨着吃吧。看不清楚的话,可点击上面菜谱的成品大图查看。